オートミールを使ったダイエットレシピが知りたいです。
今回はオートミールチャーハンをご紹介します。
オートミールダイエット中も美味しく食事をとりたい方は多いと思います。
そこで今回は米の代わりにオートミールを使用したチャーハンをご紹介します。
本記事ではオートミールチャーハンの特徴を紹介し、気になるカロリーや栄養素、作り方までお教えしますので参考にしてください。
オートミールチャーハンの特徴紹介
「オートミールチャーハン」の特徴を以下の3点で評価しています。
ポイント
- 味
- 満腹感
- 作りやすさ
味
気になるお味は、食べてびっくり、お米のチャーハンそのものです。
ちくわから魚介のうまみがしみだしており、しっかりコクのあるチャーハンに仕上がっています。
ベーコン、ハムなどは使用していませんが、まったく物足りなさを感じません。
満腹感
カサ増し食材としてエノキを使用し、オートミール自体の量をぐんと減らしているので、通常のチャーハンと比較すると満腹感はやや少なく感じます。
そこで満腹感がもっと欲しい人には、汁ものをいっしょに摂ることをおすすめします。
オートミールが水分とともに胃の中で膨らむことで満腹感が得られます。
ヘルシーでより満腹感が欲しい人は、カサ増し食材としてエノキの代わりに炒り豆腐を入れるのもおすすめです。
作りやすさ
わざわざお米を炊かなくてもいいので、通常のチャーハンよりも簡単ではないでしょうか。
炊飯器にお米もない、冷凍しているお米もないといった時でも手軽に作れます。
オートミールをレンジで加熱する工程を含めても、たった10分でできあがります。
カロリー・栄養素
150gとして、それぞれのカロリーやその他の栄養素を比較してみましょう。
| カロリー（Kcal） | 糖質（g） | タンパク質（g） | 食物繊維（g） | |
|---|---|---|---|---|
| オートミールチャーハン | 327 | 24.7 | 11.6 | 4.8 |
| 通常のチャーハン | 424 | 35.3 | 0.7 | 6.9 |
以上のように、オートミールチャーハンは通常のチャーハンよりも高たんぱくで低カロリーということがわかりました。
オートミールチャーハンの作り方
オートミールチャーハンに必要な材料と作り方を写真付きでご紹介します。
オートミールチャーハンの材料（2人前）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| オートミール | 60g |
| ちくわ | 2本 |
| えのき | 1袋 |
| ネギ | お好みの量 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 中華だし | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
オートミールチャーハンの作り方
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1オートミールと水150ccを耐熱容器に入れてレンジで1分加熱する。
その他の具材はみじん切りにする。
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2ごま油をひいたフライパンに、みじん切りにした具材を入れ、弱火で混ぜ合わせる。
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3②のフライパンにオートミールと調味料を全部入れて炒める。
ポイント
オートミールに水分を含ませて加熱した状態ではすこし団子状になっています。
団子をほぐすように、おたまの裏で押しつぶすようにして具材と混ぜ合わせるのがポイントです。
混ぜ合わせる際に、焦げてしまわないように弱火でゆっくり炒めてください。
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4③のフライパンに卵を入れて混ぜ合わせれば完成
オートミールチャーハン まとめ
お米のチャーハンと同じ味だったのでダイエット中もストレスなく食べられます
オートミールはお米の代わりになるのでダイエット食には最適だと考えています。その他レシピも公開していますので参考にしてください。