バナナを使ったダイエットレシピが知りたいです
それでは「バナナとアボカドのサラダ」はいかがでしょうか？
生で食べてもお菓子やドリンクの材料としても美味しく食べれるバナナですが、食べ方にマンネリを感じている方もいるのではないでしょうか？
そこで今回は、バナナを使った変わり種のサラダを紹介します。
「バナナのサラダ？」と味の想像がしづらいかと思いますが、アボカドと合わせることで新しくも美味しいサラダになります。
バナナとアボカドのサラダとは？
バナナとアボカドというマイナーな組み合わせのこのサラダですが、食べることで多くのメリットがあるんです！
しかも簡単に作れるので、バナナの食べ方がワンパターンになってきてしまったという方におすすめです。
バナナアボカドサラダの特徴としては以下の3つがあります。
特徴
- 美容に良いアボカド入り
- ヨーグルト×オリーブオイル×はちみつの美容ドレッシング
- 意外な組み合わせだけど相性抜群！
特徴について順番に解説していきます。
美容に良いアボカド入り
アボカドは「森のバター」と呼ばれるほど良質な植物性油脂を持っています。
良質な植物性油脂はコレステロール上昇の抑制に働きかけます。
アボカドの栄養価
| 栄養素(100gあたり) | 量 |
|---|---|
| エネルギー | 187kcal |
| 脂質 | 18.7g |
| カリウム | 720mg |
| ビタミンE | 3.6mg |
| 食物繊維 | 5.3g |
アボカドの栄養価を見ると、カリウムが多く含まれていることがわかります。
カリウムは、高血圧防止やむくみ防止に非常に役立つ栄養素です。
また、食物繊維も多く抗酸化作用を持ちアンチエイジングにも効果的なビタミンEも含まれているため、ダイエットにも美容にも効く食材です。
カリウムは過剰摂取してしまうと高カリウム血症などの過剰症を引き起こす可能性があるので摂取量には十分気を付けましょう。
ヨーグルト×オリーブオイル×はちみつの美容ドレッシング
バナナアボカドサラダに使用するドレッシングはヨーグルトを中心にオリーブオイル、はちみつを使用して作ります。
ヨーグルトの栄養価
| 栄養素(100gあたり) | 量 |
|---|---|
| エネルギー | 62kcal |
| 糖質 | 4.9g |
| カリウム | 170mg |
| カルシウム | 120mg |
| ビタミンB1 | 0.04mg |
| ビタミンB2 | 0.14mg |
ヨーグルトに含まれるビフィズス菌は腸内環境を良くしてくれるため、便秘改善に役立ちます。
また、ビタミンB1、B2は糖質分解と脂質代謝に働きかけるため、ダイエットにも効果的です。
オリーブオイルにも便秘改善に効果的なオレイン酸と抗酸化作用をもち、アンチエイジングに効果的なポリフェノールが含まれています。
このように、ヨーグルトとオリーブオイルだけでもダイエットにも美容にも効果的なドレッシングができるのですが、そこへはちみつを加えることで優しい甘さと共に豊富なビタミンやアミノ酸などを取り入れることができます。
意外な組み合わせだけど相性抜群！
どんなに美容に良いとはいっても、美味しくなかったら食べる気にはならないですよね。
バナナとアボカドなんて味の想像が難しいのではないでしょうか？
しかし、意外にもバナナとアボカドは味の相性が良いんです。
濃厚な味わいのアボカドにバナナの優しい甘さが加わって新しい美味しさを味わえます。
しかも相性が良いのは味だけではありません。
バナナの栄養価
| 栄養素(100gあたり) | 量 |
|---|---|
| エネルギー | 86kcal |
| 糖質 | 22.5gg |
| 食物繊維 | 1.1g |
| カリウム | 360mg |
| ビタミンB1 | 0.05mg |
| ビタミンB2 | 0.04mg |
アボカドと同様にバナナにも食物繊維が含まれているため、アボカドと合わせて食べることでさらに多くの食物繊維をとることができます。
味はもちろん、栄養面での相性も抜群なのでダイエット中の食事のお供としては最適なのではないでしょうか。
バナナとアボカドのサラダ 作り方
バナナアボカドサラダの作り方を紹介していきます。
バナナアボカドサラダは切って和えるだけなので、とても簡単に作れます。
栄養価（1人分）
| 栄養素 | 量 |
|---|---|
| エネルギー | 268kcal |
| タンパク質 | 4.4g |
| 脂質 | 20g |
| 糖質 | 21.5g |
| 食物繊維 | 4.2g |
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| バナナ | 1本 |
| アボカド | 1個 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| ※1 ヨーグルト | 120g |
| ※1 オリーブオイル | 小さじ2 |
| ※1 はちみつ | 小さじ2 |
簡単な流れ
- バナナとアボカドを食べやすい大きさに切る
- ※1をよく混ぜ合わせて、切ったバナナとアボカドと和える
- 器に盛って完成
以下が補足付きの詳細なレシピです。
step
1バナナとアボカドを切ります。
アボカドは包丁で画像のように切れ目を入れてからスプーンでくり抜くと手やまな板を汚さずに綺麗にカットできます。
step
2バナナとアボカドを軽く和えたら、レモン汁を加えます
レモン汁を加えることでバナナとアボカドの時間経過による変色を抑えることができます。
step
3材料の※1をよく混ぜ合わせます。
step
4バナナとアボカドに加えてよく和え、器に盛れば完成です。
お好みでアーモンドなどのナッツをトッピングしても美味しいです。
まとめ
記事をおさらいしましょう。
バナナとアボカドの相性が良いだなんてびっくりしました。
味だけではなく、栄養価の相性も抜群です。
作り方も簡単で、見た目もおしゃれなのでぜひ作ってみてください。